人気ブログランキング | 話題のタグを見る

魚大好き

魚大好き_a0049567_23464054.gif今日、はなまるで『アジ』の特集をしていました
私の住む町は、アジ(開き)が有名です

アジのたたき、塩焼き、なめろう、アジフライ・・・ 
見てると無性に食べたくて、近くの魚屋さんに走りました(笑)

今日の夕飯はアジフライにしたかったのに、アジは刺身しか無く
サバの切り身が安かったので、サバを買って来ました

何と3枚おろし(半身)が4枚入ってて300円! 安いでしょ(#^.^#)

半身2枚を半分に切り、4切れを塩焼きにし
もう半身を一口大に切り、酒・みりん・醤油・生姜につけ
片栗粉をまぶして竜田揚げにしました

塩焼きも竜田揚げもすっごく美味しくて、3人で食べてしまいました
旬の生桜えびも、きゅうりの酢の物と合わせて・・・

本当にここは魚が美味しくて幸せ♪
by pretty-mama0717 | 2006-05-31 23:57
<< 6月です エコーの結果 >>